DSGVO (Datenschutzerklärung)


1. Einleitung und Verantwortlicher

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften (DSGVO, TKG 2003) sowie dieser Datenschutzerklärung.


Verantwortlicher für die Datenverarbeitung:

GURGLTALBROT Bäckerei-Café Tschiderer
Inhaber: Ludwig Tschiderer
Fernpaßstraße 12, 6465 Nassereith, Österreich
E-Mail: gurgltalbrot@gmail.com


2. Datenerfassung auf unserer Website

Hosting & Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Webseite werden automatisch Informationen durch den Webspace-Provider erhoben und in Logfiles gespeichert. 

Dies sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • Verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL (die zuvor besuchte Seite)
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Diese Daten sind für den technischen Betrieb und die Sicherheit der Webseite erforderlich (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).


SSL-Verschlüsselung

Um Ihre Daten (z. B. bei Bestellungen oder Anfragen) bestmöglich zu schützen, nutzt diese Seite eine SSL-Verschlüsselung (AES 256-Bit). Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung an der Adresszeile des Browsers („https://“) und dem Schloss-Symbol.


3. Cookies und Consent-Management

Wir verwenden Cookies, um die Nutzerfreundlichkeit zu erhöhen.


4. Kontaktaufnahme und Kommunikation

Wenn Sie uns per Kontaktformular oder E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail, Nachricht) zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).


5. Datenverarbeitung bei Bestellungen

Zur Abwicklung von Bestellungen verarbeiten wir Ihre Adress- und Kontaktdaten. Eine Weitergabe erfolgt an:

  • Versanddienstleister: Österreichische Post AG (zur Zustellung der Waren).
  • Steuerberater / Finanzamt: Zur Erfüllung unserer steuerrechtlichen Buchhaltungspflichten.


6. Analyse-Tools und Drittanbieter

Google Analytics

Sofern Sie eingewilligt haben, nutzen wir Google Analytics. Anbieter ist Google Ireland Limited. Die Datenübertragung in die USA erfolgt auf Grundlage des EU-U.S. Data Privacy Frameworks, da Google entsprechend zertifiziert ist. Wir nutzen die IP-Anonymisierung, sodass Ihre IP-Adresse innerhalb der EU gekürzt wird.

OpenStreetMap

Zur Anzeige von Karten verwenden wir OpenStreetMap (OSM). Bei der Nutzung wird eine Verbindung zu den Servern der OpenStreetMap Foundation hergestellt, um die Kartendaten bereitzustellen. Hierbei wird technisch bedingt Ihre IP-Adresse übertragen.

Social Media Plugins

Wir nutzen ein datenschutzfreundliches 2-Klick-Verfahren für Social Media (Facebook, Instagram). Eine Datenübertragung an die Plattformen erfolgt erst, wenn Sie das jeweilige Icon aktiv anklicken.


7. Ihre Rechte

Ihnen stehen grundsätzlich die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Datenübertragbarkeit, Widerruf und Widerspruch zu. Wenn Sie glauben, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, können Sie sich bei der Aufsichtsbehörde beschweren:

Österreichische Datenschutzbehörde
Barichgasse 40-42, 1030 Wien
Web: www.dsb.gv.at

Google Maps & Google Beiträge
Wir binden auf unserer Webseite die Landkarten des Dienstes „Google Maps“ und Inhalte von „Google Beiträgen“ des Anbieters Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, ein. Durch die Nutzung dieser Funktionen können Daten (insbesondere Ihre IP-Adresse und Standortdaten) an Google übertragen werden. Google kann diese Daten auch für eigene Zwecke (z. B. Marktforschung oder Optimierung der Dienste) verarbeiten. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.com/policies/privacy/.

Microsoft Maps (Bing Maps)
Wir nutzen zur Darstellung von Anfahrtsplänen Microsoft Maps. Dies ist ein Dienst der Microsoft Corporation, One Microsoft Way, Redmond, WA 98052-6399, USA. Bei der Nutzung der Karten werden Daten an Server von Microsoft übertragen. Details zur Datenverarbeitung durch Microsoft entnehmen Sie bitte den Datenschutzhinweisen unter: https://privacy.microsoft.com/de-de/privacystatement.

Instagram-Funktionen
Auf unseren Seiten sind Funktionen des Dienstes Instagram eingebunden. Diese Funktionen werden angeboten durch die Meta Platforms Ireland Limited. Wenn Sie in Ihrem Instagram-Account eingeloggt sind, können Sie durch Anklicken des Instagram-Buttons die Inhalte unserer Seiten mit Ihrem Instagram-Profil verlinken. Dadurch kann Instagram den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Informationen hierzu finden Sie unter: https://instagram.com/about/legal/privacy/.


Datenverarbeitung von ihrer gesendeten E-Mail über unser integriertes Anwortformular oder per direkter E-Mail an uns als Bewerber/in oder als Kunde/in


1. Einleitung und Verantwortlicher

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften (DSGVO, TKG 2003) sowie dieser Datenschutzerklärung.
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung von ihrer gesendeten E-Mail über unser integriertes Anwortformular oder per direkter E-Mail an uns als Bewerber/in oder als Kunde/in:

  • GURGLTALBROT Bäckerei-Café Tschiderer
  • Inhaber: Ludwig Tschiderer
  • Fernpaßstraße 12, 6465 Nassereith, Österreich
  • E-Mail: gurgltalbrot@gmail.com


2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften (insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung – DSGVO sowie des Bundesdatenschutzgesetzes – BDSG). Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

3. Hosting und Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen durch den Hosting-Anbieter erfasst und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Dies sind insbesondere:
* IP-Adresse
* Datum und Uhrzeit des Zugriffs
* Browsertyp und Browserversion
* verwendetes Betriebssystem
* Referrer-URL

Diese Daten dienen ausschließlich der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie der IT-Sicherheit.
Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren und stabilen Bereitstellung der Website).

4. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden die von Ihnen übermittelten Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Inhalt der Nachricht) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur, wenn:
* dies gesetzlich zulässig ist,
* zur Vertragserfüllung erforderlich ist,
* oder Sie ausdrücklich eingewilligt haben.

6. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

7. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen folgende Rechte:
* Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
* Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
* Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
* Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
* Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
* Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

8. Verarbeitung von Bewerberdaten

Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Bewerbungsverfahrens.

Hierzu gehören insbesondere:

* Vor- und Nachname
* Kontaktdaten (z. B. E-Mail-Adresse, Telefonnummer)
* Angaben zu Qualifikationen, beruflichem Werdegang und Kenntnissen
* ggf. weitere von Ihnen freiwillig mitgeteilte Informationen

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO in Verbindung mit § 26 BDSG (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses).Ihre Bewerberdaten werden ausschließlich von den für das Bewerbungsverfahren zuständigen Personen innerhalb unseres Unternehmens verarbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, es sei denn, dies ist gesetzlich zulässig oder Sie haben ausdrücklich eingewilligt. Gegebenenfalls können im späteren Verlauf des Bewerbungsverfahrens Nachweise zur Identität oder Arbeitserlaubnis erforderlich sein. Eine entsprechende Verarbeitung erfolgt ausschließlich, soweit dies gesetzlich zulässig und für die Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses erforderlich ist. Sofern kein Beschäftigungsverhältnis zustande kommt, werden Ihre Bewerbungsunterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen oder Sie ausdrücklich in eine längere Speicherung (z. B. Aufnahme in einen Bewerberpool) eingewilligt haben. Im Falle einer Einstellung werden Ihre Bewerbungsunterlagen in die Personalakte übernommen und auf Grundlage der gesetzlichen Vorschriften weiterverarbeitet.

9. Stand

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand: 17 März 2026.

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